martedì 27 novembre 2007

Mercatini di Natale a Parigi Marchés de Noël à Paris

Marché de Noël de La Défense
Il più grande mercato di Natale a Parigi con 10 000 m² e più di 200 chalets, offre una grande panoramica dell'artigianato francese e della gastronomia regionale. Si respira un aria affascianante sopratutto la sera quondo tutto è illuminato.
Esplanade de La Défense, 92
Métro : Ligne 1, Esplanade de La Défense ou RER A Grande Arche de La Défense
Date : dal 28 novembre al 29 dicembre

Orario : 10h30 -19h30

Le village du Père Noël -Marché de Noël de Saint-Germain des Prés
Direttamente all'uscita del metrò di Saint-Germain, piccoli stands ricolmi di decorazioni, attirano curiosi per i colori vivaci.
Place Saint-Germain des Prés
Métro : Ligne 4, Saint-Germain des Prés
Date : 28 novembre al 29 dicembre
Orario : 10h30 - 19h30

Marché de Noël de Montparnasse
Il mercato di Natale è l'occassione per approvvigenarsi per le feste di prodotti locali in particolare modo, in questo mercato possiamo trovare miele marmellate, salumi, vini e formaggi.
Centre commercial Maine-Montparnasse, 75015 Paris
Métro : Lignes 4 et 6 , Montparnasse-Bienvenue
Date : 28 novembre - 29 dicembre
Orario : 10h30 - 19h30

Marché de Noël à Saint-Lazare
mercatino di Natale come in Alsazia, comodo semplice e veloce in attesa di un treno comodi acquisti.
Cour de Rome en face de la Gare Saint-Lazare, 75008 Paris
Métro : Lignes 3, 12 et 13, Gare Saint-Lazare
Date : 28 novembre - 31 dicembre
Orario : 10h30 - 19h30

Marché de Noël à la Maison de l'Alsace
Tipico mercato gourmand, prororrà tutte le migliori preparazioni tipiche dell'alsazia e una selzione di vini, liquori e dolci. Un calendario di degustazioni, confezioni regalo già pronte o a richiesta.
39 avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris
Métro : Ligne 1, Franklin Roosevelt ou George V
Date :24 novembre - 28 dicembre
Orario : 10h30 - 19h30

Marché de Noël à Auteuil
Un mercatino molto ricercato con 60 espsoitori, uno spazio creativo, una collezzione dei Santon provenzali della Maison Fouque e altre numerose animazioni caratterizzano il mercato.
Un agrande scelta di prodotti regionali e prodotti tradizionali di Natale .
40 rue Jean de la Fontaine, 75016 Paris
Métro : Ligne 9, Jasmin, et ligne 10, Eglise d'Auteuil
Dates : 1- 24 dicembre
Orario : 11h -19h

Marché de Noël à Nation
Non più di 30 espositori, piccoli chalets di legno, un ambiente conviviale e familiare.
place de la Nation et boulevard Voltaire, 75011 Paris
Métro : Ligne 6 et 2, Nation
Date : 1- 24 décembre
Orario :10h30 -19h30

Marché de Noël à la Gare de l'est
propone una vasta scelta di decorazioni e di tessuti, per i più golosi anche una vasta scelta di dolci tradizionali, bretzel, pane alle spezie, cioccolato, fois gras, vino, grappa.
davanti alla Gare de l'Est, 75010 Paris
Métro : Ligne 4, 5 et 7, Gare de l'Est
Date : dal 5 al 17 dicembre
Orario : 10h-19h

mercoledì 21 novembre 2007

La bombonniere de buci

Parigi è cosi giro l'angolo e voilà una pasticceria da urlo che ti attende a braccia aperte qui c'è Pierre Marandon, maestro pasticciere dal 1989 nel cuore di Saint Germain, i migliori croissant della Parigi Rive Gauche arrivano da questa pasticceria tra i suoi clienti Flore e les 2 Magots. Persona molto discreta, un grande professionista, ha insegnato a molti il mestiere e le basi della pasticceria, ma nessuno lo ricorda. Si viene per la pasticceria classica e ben fatta ma sopratutto per le torte alla frutta, le mousse alla frutta, le millefoglie, va beh io ho preso una torta al cioccolato e lamponi che mi ispirava di più. Buona Domenica da Parigi.
La bombonniere de Buci
2 rue de Buci, 75006 PARIS
tél : +33 (0)1 43 26 97 13

giovedì 15 novembre 2007

Una cioccolata calda a Parigi

Quando arriva il freddo, una sosta per una cioccolata calda a Parigi è sempre piacevole ma dove? ecco un elenco delle mie preferite soste alla cioccolata golose. In particolare consiglio di provare le cioccolate profumate e speziate un autentica novità per noi italiani.

Jean-Paul Hévin
A Parigi è sinonimo di cioccolato, uno dei più grandi maestri del cioccolato, una bella sala da the tra Jardin des Tuileries e la Concorde, tra piatti dolci e salati e la splendida lista di dessert al cioccolato, c'è posto anche per una tazza di cioccolato, 6,30 € .

231, rue Saint-Honoré, Ier. Tél. : 01.55.35.35.96. Salon de thé aperto dalle 12-19 cioccolata calda all'antica 6,30 €.

Ladurée
Pasticceria straordinaria atmosfera di un tempo quella in rue Royale (dal 1862) più moderna e lussuosa quella in Champs Elysèe . Propone una "classica" e la versione più gourmand con chantilly, densa dal profumo forte e persistente. Periodo migliore è il pomeriggio dopo le 15,30.

75, avenue des Champs-Elysées, VIIIe. Chocolat chaud : 6 €, chocolat viennois : 6,60 €.

Dalloyau
Duecento anni e non li dimostra ! Il salone di thé di faubourg Saint-Honoré è anche boutique, uno spazio chiaro e luminoso, Cioccolata calda classica, ben calda, fluida, non densa viene presentata in porcellana bianca e d'oro con un piccolo cabaret di cioccolato.

99-101, rue du Faubourg-Saint-Honoré, VIIIe. Chocolat à l’ancienne : 5,80 €.

Café Lenôtre
Sempre molto affollata, uno spazio polifunzionale, ristorante, boutique e scuola di cucina. Cioccolata calda fatta con minimo cacao al 55% arricchiti con latte e crema di latte, molto ricca, densa, con un sapore forte e persistente. Mini macaron al cioccolato come accompagnamento

Pavillon Elysée : 10, avenue des Champs-Elysées,10. Dalle 12 h à 23 h .

La Maison du chocolat
Uno del luoghi più ambiti per le degustazione di cioccolato è più una boutique, con un piccolo angolo per consumazione sul posto. La cioccolata calda in tre verisoni Guayaquil classica, Bacchus al rhum, Caracas per coloro che apprezzano il cioccolato nero. Viene servita dentro un thermos, con un bicchiere d'acqua e della crema di latte. é di grande digeribilità grazie al suo sapore un po amaro, una cioccolata gourmet, che vienbe accompagnata con pasticcini di mandorla e cioccolato. Dalle 10 alle 19 . Cioccolata calda : 6,20 €.

52, rue François-Ier.
8, bd de la Madeleine, IXe.
89 av. Raymond-Poincaré, XVIe.

Christian Constant
Per i cultori del cioccolato, Christian Constant è un must . Un piccolo salone di thè che offre una selezione in tutto il mondo delle fave di cioccolato, dai carabi all'africa, al messico. Ci sono 4 tipi diversi di cioccolata calda : ne consigliamo due la più classica, "le guanaja", densa, cremosa, con una nota acidula molto piacevole, molto profumata. La massicana aromatizzata alla cannella e al pepe, è grumosa domina l'odre di cannella ma il pepe in bocca risveglia le papille gustative.

37, rue d’Assas, VIe. Tél. : 01.53.63.15.15. aperto 11 h 30 alle 19 h. à 5,30 €.

L’Heure gourmande
è uno dei luoghi che fanno Parigi, che scatenano il sentimento d'amore e d'affetto per Parigi: il suo salone di the è un istituzione, dove insieme a piatti gourmand e raffinati, trova spazio anche la cioccolata all'antica, cioccolato sciolto nel latte, molto lucida viene servita con panna accompaganta d aun bicchiere d'acqua .

22, passage Dauphine, VIe. Tél. : 01.46.34.00.40. da 12 h alle 19 h. Chocolat: 6,80 €.

Les Cakes de Bertrand
Piccolo ed elegante salon di thé all'ombra di Notre-Dame-de-Lorette arredata come una bomboniera. Uno dei migliori posti per gustare una cioccolata, fatta con cacao al 70% e latte, densa poca zucherata, molto comfortante da degustare con le torte delle pasticceria.

7, rue Bourdaloue, IXe. Tél. : 01.40.16.16.28. dalle 12 alle 9 h 30 Chocolat : 5 €.

L’Artisan des saveurs
Una sala da thè classica offrela cioccolata in diverse versioni come « Cabosse » : di cacao puro, leggera ; « Havane » : fave di cacao da Cuba, foglie di betel e rhum; « Souvenir du navigateur » : con spezie e bucce d'arancia ; « D’Autrefois » : molto cremosa con caffè e una nota di liquirizia.
72, rue du Cherche-Midi, VIe. Tél. : 01.42.22.46.64. Salon de thé dalle 15 h alle 18 h 30.

Au Pain quotidien
Insegna belga delle più popolari specie tra i ragazzi, una cioccolata bella calda cremosa e dolce come a casa. Migliore rapporto qualità prezzo. dal primo mattino alla sera tardi.
136, rue Mouffetard, Ve. Dalle 8 h 30 alle 19 h. Cioccolata 2,80 €.
Paris, Marais - 18-20, rue des Archives

Paris, Saint Honoré 18, place du Marché Saint Honoré
Paris, La Bourse 33, rue Vivienne
Paris, Montorgueil 2, rue des Petits Carreaux
Paris, Varenne 25 rue de Varenne

Kayser
Il miglior panettiere di Parigi, ha aperto un sala da thé vicino piazza dell' Odeon
Una cioccolata calda molto cremosa
10, rue de l’Ancienne-Comédie, VIe. Tél. : 01.43.25.71.60. Dalle 7 h alle 21 h 30. Petits déjeuners de 7,30 €

Aux deux Magots
6, place Saint-Germain-des-Prés, VIe. Tél. : 01.45.48.55.25. Tlj de 7 h 30 à 1 h 30. Chocolat chaud à 6 €. Petit-déjeuner à 18 €.

Cacao et Chocolat
29, rue de Buci, VIe. Tél. : 01.46.33.77.63. 63, rue Saint-Louis-en-l’Ile, IVe. Tél. : 01.46.33.33.33. 36, rue Vieille-du-Temple, IVe. Tél. : 01.42.71.50.06. Dalle 11 h alle 19 h 30. Chocolat chaud : 3,60 € .

mercoledì 7 novembre 2007

Ristoranti d'affari

scegliere un ristorante per una colazione d'affari è importante alcuni indirizzi consigliabili.

L’Orenoc
In omaggio all'Orinoco fiume dell'amazzonia. allinterno dell'esclusivo Hotel Méridien à Porte Maillot, una cucina creativa e di classe(pollo ai funghi, gamberi al mango, dessert d'autore).
81, bd Gouvion-Saint-Cyr, XVIIe. Tél. : 01 40 68 30 40. Menu à 38 €.

Les Ombres
Una terrazza panoramica arredata dal design Jean Nouvel con vista sulla torre eiffel, all'interno del Musée du quai Branly. Una cucina caratterizzata dall'utilizzo di prodotti del commercio equo e sostenibile. (filetto di tonno al sesamo, agnello alle spezie e zafferano)
220, rue de l’Université, VIIe. Tél. : 01 47 53 68 00. Menu à 35 € .

Sensing
Il nuovo "gastro" sulla "rive gauche", boulvard Montparnasse, sotto la direzione di Guy Martin con lo chef Rémi Van Peteghem, è divenuto in breve tempo uno dei punti di riferimento della ristorazione parigina, un po finger food, molti piccoli bocconi gourmand, snack, ma anche un menù superlativo, (vitello in crosta d'erbe, piccione tartufato, sablè al limone con crema di pompelmo rosa e melograno).
19, rue Bréa, VIe. Tél. : 01 43 27 08 80. Menu à 55 €, sera à 95 €

Pharamond
Questo ristorante è la memoria storica della Belle-Époque. La cucina invece rende merito alla regione delle Normandia : rognone di vitello al burro aromatico, Saint-Jacques al cidre, mela al forno caramellata con calvados. Vicino les Halles
24, rue de la Grande-Truanderie, Ier. Tél. : 01 40 28 45 18. Menu : 31 € Carte : 60-70 €.

Le Versance
Un ristorante molto raffinato , vicino alla Borsa, un arredamento caratterizzato dai colori tenui, il personale in bianco e nero, una musica da dottofondo dolce e melodica è nel quartiere economico ed è frequentato solo da business man. Dal menu: foie gras ai ferri, ris de veau pané à la noisette et ragoût de légumes au gingembre, sablé aux figues, sirop de romarin et glace violette.
16, rue Feydeau, IIe. Tél. 01 45 09 00 08. menù a 32 € -a 38 €

Petrus
Ristorante d'affari da sempre è stato appena ristrutturato. La cucina è caratterizzata da prodotti freschi e il menù varia a seconda della disponibilita del mercato, con pesce sempre fresco e verdure di stagione. un must è la la millefoglie alla vaniglia.
12, place du Maréchal-Juin, XVIIe. T. 01 43 80 15 95 P. 50-60 €.

Drouant
Volete sorprendere i vostri partner parigini? Portateli qui. un ristorante storico dal 1880, vicino l'Operà, una cucina preparata da Antoine Westermann (tre stelle a Strasburgo) e Antony Clémot , cucina francese classica ma realizzata con molta bravura, piatti di carne e pesce accompagnati con verdure e vol-au-vent .
18, place Gaillon, IIe. Tél 01 42 65 15 16. Menus : 42 € 55 € .

35° Ouest
Un ristorante di buon gusto, un ristorante di pesce in particolare ostriche. Sulla rive gauche vicino alla Senna e al Musee d'Orsay
35, rue de Verneuil, VIIe. Tél. : 01 42 86 98 88. Formule à 29 €. Carte env. 60-70 €.

AU COEUR DE LA BRANCHITUDE
Ristorante per chia ama la carne alla griglia, in genere gli uomini, carne arriva dal Sudamerica.
15, rue Paul-Bert, XIe. Tél. : 01 43 67 68 08. Formule déj. à 19 € con vino incluso.

Mori
Un po' di venezia a Parigi, grazie a Massimo Mori ex direttore dell' Armani Caffé, menù classico veneziano dalla polenta, alla pasta con il pesce ai zaleti.
2, rue du Quatre-Septembre, IIe. T.01 44 55 51 55. 60 à 90 €.

domenica 4 novembre 2007

Tablee en fete dal 1 Novembre al 30 Novembre

Novembre è il mese della festa della ristorazione a Parigi, per l'occasione in tutti i ristoranti che aderiscono all'iniziativa vengono proposti menù a tema a 19 euro a mezzogiorno e 33 euro per cena. si può quindi cenare nei migliori locali di parigi con un prezzo decisamente interessante. L'elenco completo dei ristoranti in http://www.tablesenfete.com/ iniziativa è sostenuta dal comune di Parigi e dall'ufficio del turismo http://www.parisinfo.com/