Si apre come ogni anno il salone del cioccolato a Parigi, per chi in questi giorni è a Parigi è un appuntamento imperdibile. Salone del cioccolato, un evento viaggiante, si sposta tutto l'anno tra Parigi, New jork, Mosca, Pechino, Tokyo e coniuga il mondo del cioccolato con l'immagine delle francia e della sua tradizione gastronomica del cioccolato.Quest'anno grande rilievo alla moda con delle creazioni al cioccolato, uno spazio choco demo per imparare a preparare i "macarons" gestito da Christophe Michalak, campione del mondo pasticcere del 2005. Ospiti sabato le 5 chef donne piu famose di Francia tra le quali la bravissima Roughi Dia del ristorante Petrossian. Thierry Mugler presenta "profumo di cioccolato", come apprendere e riconoscere i differenti profumi di cioccolato. Ci sono 150 cioccolatieri provenienti da Germania, Austria, Belgio, Svizzera, Spagna, Italia, Giappone, Siria, non mancano provenienti da Brasile, Madagascar, Messico, Sao tome, Venezuela, produttori di cioccolato.
Appuntamento a Paris Expo,
Porte de Versailles dal 19 al 22 ottobre dalle 10 alle 19
http://www.salonduchocolat.fr/
