Continua l'apertura di nuovi concept rivolti al senza glutine a Parigi, dopo il precedente Helmut Newcake è arrivato Chambelland , tra Place Republique e Pere Lachaise, una panetteria e caffè dal look nuovo e di tendenza. Ci si può trovare pane, biscotti e dolci da farine naturalmente senza glutine, da farine di riso e altri cereali senza glutine, le farine arrivano dalla coltivazione della Camargue e del Piemonte. A mezzogiorno un panino o un insalata più una limonata o succo a scelta del giorno 10/12 euro. Tra i clienti più noti Alain Ducasse e Pierre Sang Boyer.
Info e foto: Chambelland. 14, rue Ternaux, XI. Tel:. 01 43 55 07 30 dalle 9h alle 20h dal Martedì alla Domenica. Metrò Parmentier
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