Una cosa che non manca mai in tutte le case parigine durante il Natale è il salmone affumicato
L'indirizzo più famoso è "un saumon a paris" e si trova in rue Monge, dentro il V° arrondissement, una boutique dipinta con i colori dell'oceano Barbara Thierry propone diversi tipo di salmone (norvegese, irlandese, marinato all'aneto, selvaggio danese e scozzese). La Maison Nordique, propone invece una vasta scelta di varietà e qualità dalle 72 € alle 150 € al kilo. Da Olsen, nel VIII° arrondissement, la specialità è il salmone selvaggio danese a 80 € al chilo arriva direttamente dall'isola di Bornholm nel mar baltico.
Un saumon à Paris, 110 rue Monge - Tel : 01 43 36 78 25
La Maison Nordique, 105 boulevard de Grenelle - Tel : 01 40 56 97 96
Olsen : 6 rue du Commandant Rivière - Tel : 01 45 62 62 28
L'indirizzo più famoso è "un saumon a paris" e si trova in rue Monge, dentro il V° arrondissement, una boutique dipinta con i colori dell'oceano Barbara Thierry propone diversi tipo di salmone (norvegese, irlandese, marinato all'aneto, selvaggio danese e scozzese). La Maison Nordique, propone invece una vasta scelta di varietà e qualità dalle 72 € alle 150 € al kilo. Da Olsen, nel VIII° arrondissement, la specialità è il salmone selvaggio danese a 80 € al chilo arriva direttamente dall'isola di Bornholm nel mar baltico.
Un saumon à Paris, 110 rue Monge - Tel : 01 43 36 78 25
La Maison Nordique, 105 boulevard de Grenelle - Tel : 01 40 56 97 96
Olsen : 6 rue du Commandant Rivière - Tel : 01 45 62 62 28
La Maison Nordique 229, rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris, tél. : 01 53 81 02 20.
altri ottimi indirizzi per ordinarlo anche on line :
Fauchon : salmone selvaggio del baltico e cuore di salmone scozzese
Barthouil : salmone francese e d'importazione.
Maison Lucas à Quiberon : salmone scozzese
Le Borvo à Chemilly-sur- Yonne : solo salmone norvegese
presso i supermercati Intermarché, Casino e Monoprix con il marchio "Dom Petroff" salmone affumicato di Petrossian
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