Oltre alle grandi specialità di piatti di pesce per la sera e nei fine settimana, il ristorante giapponese in rue de Lancry, offre specialità giapponesi preparate al momento all'ora di pranzo. Dal Lunedi al Giovedi , lo chef giapponese Maori Murota utilizza riso giapponese, pesce e verdure del giorno in un mix d'abbinamento di colori e sapori unici come Role di primavera soba con melanzane, pera, carote e cavolo rosso, sgombro cotto al miso, con carote marinate il salsa di soia, radicchio e patate dolci e come dessert formaggio bianco con composta di pera, vaniglia e zenzero.
Le Verre volé sur Mer
53 rue de Lancry 75010 - Paris
12,00 alle 14h e 19h30 alle 23h (tranne Lunedi e Martedì). Metrò 5 Bonserget
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